ホットクックで鶏胸ガレット - 夜は15分以上料理をしません　　

無添加冷凍お惣菜に随分と助けられていましたが、なかなか配達日の希望が合わず、ここ最近はお願いしていません。なるほどーと思う献立も結構あって、参考になりました。

で、しょっちゅう献立を考えて、脳疲労を起こしていた私は、脳内マルチタスクを絶対に避けるべく、自分が使いこなせる肉や魚、野菜はそこそこストックしておいて、「食事時の1時間より前には、決して、何があっても献立について考えない」というマイルールを厳格に守っております。そして何が起こったか？冷蔵庫と冷凍庫を開けて考えると、次の日、次の次の日の献立まで思いついてしまうことが結構あるのです。

例えば、ひき肉と野菜と豆腐があったとすると、麻婆豆腐がいいな、と思うのだけど、ちょっと豆腐が足りないから、明日出かけた帰りに豆腐を買っておこうとか。そうするともう次の日は、全く考えなくていいのです。忘れないように携帯にメモしてね。

何も思いつかなかったら、献立アプリを見てみます。すると今日は無理だけど、次買い物行ったら材料を買って作ってみよう、というのが見つかったりして、それも携帯にメモしておきます。

そんなある日、冷蔵庫に入っていた鶏胸肉とジャガイモを使って、鶏胸肉ガレット、というのを思いつきました。