夜は15分以上料理をしません  

うっかりすると1日に何時間も料理に費やしていた。ドイツ式晩ご飯を参考にそんな日々を断ち切りたい

2023-12-01から1ヶ月間の記事一覧

「対岸の家事」

専業主婦が休みの日も一人で家事をしなければならない理由はない。と、オススメの本

クリスマス、私の個人的解釈

高緯度地域に暮らして、やはりクリスマスは、冬至のお祭りと生命の樹の信仰に後付けされたものだと確信しました。

再びのコロナ寝込みからの救いの食品

コロナで寝込んだ時、買い置きしていて助かった食材。

ドイツのおばあちゃんの手作りクリスマスクッキー

義母が手作りしたドイツのクリスマスクッキーとドイツの習慣について

風邪?インフルエンザ?熱が出て、急遽冷えピタで対応したものの

高熱が出た夫はコロナかインフルか。いずれにせよ、明日は私も寝込むことになる可能性が高いので、スープを作っておきました

ミューズリーを夕食に取り入れる

ミューズリーは朝食に食べることが多いですが、夫と私は夕食によく食べます。私はきな粉を使って

ホットクックで楽々焼きそば

ホットクックで簡単焼きそば

調理器具にこだわる大の料理嫌い

料理嫌いの料理下手でも簡単に美味しく! 絶対に使いたい良い素材と調理器具

鶏胸肉とじゃがいものローズマリー焼きレシピ

鶏胸肉とじゃがいものローズマリー焼きレシピ

サラダはトッピングで栄養補給とおすすめレシピ本

野菜作り置きのレシピ本とサラダのトッピング

みんなやっていると思っていたこと

牛乳パックをまな板に、包丁の代わりにビクトリノックスのナイフを使って。調理はパナソニックIH卓上コンロで。

もみの木が届きました

本物のもみの木が届きました。ドイツでのクリスマスツリーについても綴っています。

ホットクックで大根と牛肉の煮物 と サニーレタスとレタスは全然違う

ホットクックでカンタンに牛大根の晩ご飯ができました。カレー煮込み用の牛肉に塩麹をまぶして。サラダスピナーを使ってサニーサラダとパプリカのサラダと一緒に。

ほとんど全てホットクックに作ってもらったラザニア

ホットクックでボロネーゼソース、ホワイトソースを作り、ラザニアを作りました。野菜はブレンダーでカットし、かなりカンタンにできました。

エッグエッグスチーマーでお弁当おかず

エッグスチーマーゆで卵名人を使ってゆで卵と野菜を一緒に蒸してお弁当を作ります。

ブラウン ブレンダーで無添加パン粉と昼に準備したこと

ブラウンマルチクック ハンドブレンダーを使って無添加パン粉を作りました。照焼きチキンをアレンジして、カンタントルティーヤにしました。

アドベントカレンダー2023 とアドベントキャンドル

ドイツに暮らす娘たちへ日本のお菓子をつめたアドベントカレンダーを送りました。そして今日はクリスマスから遡って3回目の日曜日は第二アドベント。アドベントキャンドルを2つ灯します。

笠原将弘さんのレシピ本(鶏肉)

笠原将弘さんの「和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず」をとても気に入っています。